《新鮮な素材を大切に、一つ一つ真心こめて》をモットーにベテランシェフが腕によりをかけてつくる本格的フランス料理の数々。
下町パリを思わせる気取りのない雰囲気の中で、美味しい癒しの時間を心ゆくまでお楽しみください。

【シェフのおまかせディナー】お手軽なコースから本格フルコースまで
・フルコース
　5,250円コース
　6,300円コース
　伊勢海老のコース8,400円
・コース料理
　3,150円コース
　4,200円コース
あらかじめのご予約をおすすめします

【ランチタイム】ボリューム満点のステーキランチから軽いバスタまで
・ランチ　1,050円〜
・バスタ　1,300円〜
・お昼のコース
　2,100円〜
※日・祝日もランチタイムあります

【ケイタリングサービス】
出張料理〜ご自宅がレストランに〜

【出張料理教室サービス】
〜ホームクッキング〜＊＊ご自宅で料理教室を＊＊
出張の料理教室も承ります。

【かんたんフランス料理教室】生徒募集中！
＜日時＞
昼の部　毎月第３水曜日（午前１０時〜午後１時）
夜の部　毎月第３木曜日（午後６時〜午後９時）

大切な人とゆっくりおしゃべりを楽しんでいただける空間づくりを心がけています。
お飲物とお食事の組み合わせなど、お気軽にご相談ください。
また、店内のインテリアやディスプレイからちょっとした刺激を感じ取っていただければ
嬉しいです。

【メニュー】
システム Ａ
ボトルキープ制　１名様〜３名様　2800円
ボトルキープ制　４名様以上　2500円　

システム Ｂ
時間制　９０分　飲み放題　4800円
　
延長　１時間　2000円

ドリンク
レディースドリンク　800円

◆宴会・パーティー可　ご予算に応じて
◆お席　カウンター7席、テーブル7席
◆電話予約可
◆設備
　カラオケあり
◆雰囲気
　口コミで話題、待ち合わせに便利、アットホーム、１人でも入りやすい、大人のバー、
　ゴージャス、インテリアにこだわっている、接待向き、本場のムード、女性スタッフが多い
◆各種サービス
　貸し切りＯＫ、結婚式二次会、パーティ・宴会可
◆メニュー・特典
　ノンアルコールドリンクあり

☆姉妹店☆
ＰＲＯ'ＳＥ（プローセ）
沼津市高沢町11-14
ＴＥＬ　055-924-2339

〜小松ドーム・粟津温泉の中程にある『遊−Ｋｉｔｃｈｅｎ』です〜

★ ランチメニュー（*^_^*） ★
肉料理・魚料理…各￥800〜
ステーキ…各￥900〜
オムライス・カレー・パスタ…各￥800〜

★ お食事 ★　
トロトロ卵のオムライス…￥800
ナシゴレン…￥800
ガーリックライス…￥800
ロコ・モコ…￥850
サイコロステーキカレー…￥900
小海老ドリア…￥900
スタミナ焼き肉ライス…￥800
洋風雑炊…￥800

★鉄板焼★　
焼きとまとチーズ…￥600
（バケットにのせてピザ感覚）
生麩焼き…￥600
（もちもちした食感）
とんぺい焼き…￥800
（豚肉とキャベツの玉子焼き）
エビグラタン焼き…￥900
（グラタンを生地で包みこむ）
アボカドとベーコンのシーザー風…￥900
焼き野菜盛り合わせ…￥900
お好み焼き
　豚玉…￥850
　エビ玉…￥850
　アボカドチーズ玉…￥900
ソース焼きそば…￥850
しそ焼きそば…￥850

★おつまみ★
コリコリ紅梅クラゲ…￥400
(食感がGood）
辛子明太子…￥450
(つまみでもおかずでも）
クリームチーズポン酢…￥450
(あん肝のような味わい)
ガーリックトースト…￥450
(香りがいいね）
スモークサーモンマリネ…￥450
(オニオンとまぜまぜ)
茄子とベーコンのチーズ焼き…￥650
(トマトソースにからめて）
アボカドのオーブン焼き…￥650
(一度は食べてみるべし)
オイルサーディン…￥700
焼きソーセージ…￥700

★たまご料理★
プレーンオムレツ…￥500
チーズオムレツ…￥650
なっとうオムレツ…￥650
アボカドオムレツ…￥650

★魚料理★
小海老とガーリックのオイル煮…￥700
帆立とキノコのソテー…￥700
本日の鮮魚のソテー…￥1000

★パスタ＆ピザ★
小海老と茄子のトマトスパ…￥900
コロコロベーコンのクリームスパ…￥1000
ぺペロンチーノス…￥800
ナポリタンスパ…￥850
たっぷりお肉のミートスパ…￥900
ビーフカレースパ…￥950
チキンとキノコの和風スパ…￥850

アボカドピザ…￥900
トマトピザ…￥850
しそ納豆ピザ…￥900
スパイシーベーコンピザ…￥900

★サラダ★
アボカドサラダ…￥650
豚しゃぶサラ…￥750
スモークサーモンサラダ…￥750
バーニャカウダ…￥1000

☆飲み物各種取り揃えております。
生ビール・日本酒・焼酎・ワイン・カクテル・ソフトドリンク

結婚披露・二次会・歓送迎会・クラス会・その他
貸切40名様〜70名様
基本料金・・・料理＋飲み放題（2時間）で￥6300
＊その他・定休日の貸切・御予算応談
＊マイク・音響・ＣＤ・ＭＤ・ＫＤ・ピアノ・完備

地産地消！鎌倉野菜
鎌倉朝採れ野菜のサラダ！

九州熊本の地鶏　天草大王
明治中期の頃中国から輸入されたランシャン種を基に天草地方において肉用に適するように極めて大型に品種改良された鶏です。

活カワハギ
お造りで、肝醤油が美味しいです。

青森産　フジツボ
青森産のフジツボ動画です。

旬の魚のマリネ 　 \ 1570
相模湾の朝取れた魚をマリネに

マヒマヒのブルゴーニュー風　￥1890
ハワイでマヒマヒ・日本ではシイラ
ガーリックバターで焼いたマヒマヒは人気です。

旬の魚のクリーム煮￥2100
相模湾で獲れる旬の魚を使ってクリームで仕上げます。

ローズヒップで育った無農薬豚￥1570
イギリスの天然塩とハーブで焼いた無農薬豚です。
柔らかくとってもヘルシ〜！

横浜市　横須賀市　三浦市　逗子市　鎌倉市

【ビストロ・プチボヌールはこんなお店です】
ゆったりとした店内は、落ち着いた雰囲気。
楽しい会話と美味しいお食事で、ゆっくり流れる時間をお過ごし下さい。
お友達同士で、ご家族連れで、カップルで、と幅広い層のお客様に
気取らずお越し頂けるお店です。

12〜15名収容出来る個室は、テーブル席3卓＋ソファ席もあり、
ゆったり寛げるのでちょっとしたパーティーにも最適！

【ご宴会・パーティー】（前日まで要予約）
＊4名〜最大30名で承ります。
＊ご予算は4,000円〜（ご相談に応じます）
＊お料理7品＋2時間飲み放題（ワイン、ビール、日本酒、焼酎、カクテル、ソフトドリンク）
＊15名様以上で貸切もOK！
＊各種ご宴会・ご会合・忘年会・新年会・歓送迎会・結婚式・二次会・
　記念日・女子会などにご利用下さい。

【コース料理】（要予約）
＊ランチコース　1,575円（ご予約は前日まで）
＊ディナーコース　2,500円〜（ご予算に応じます）（当日予約可）

【週替りランチセット】
＊スープ、サラダ、コーヒー付で940円のリーズナブルなセット。
　ディナータイムにもご注文頂けます。
＊内容は店頭・店内メニューにてお知らせしております。
　（例　若鶏のロティ・ハンガリー風　トマト風味のピラフ添え）

【主なメニュー】　全てのセットに特製の人参スープが付きます。
＊ハンバーグステーキ（デミグラスソース）　1,260円
　（スープ・サラダ・ライス又はパン・コーヒー付）
　国産牛の合挽き肉を使用し、ふっくら焼き上げています。
　切った時の溢れる肉汁に感動！
　手間暇かけた自家製デミソースが肉の旨みを引き立てます。
　ハンバーグは他2種類ございます。
＊チキンオムライス　980円（スープ・サラダ・コーヒー付）
　伊達鶏の胸肉を使用し、トマトで煮込んだちょっと甘めのご飯に、
　とろっ〜とろのオムレツが乗った、当店自慢の逸品。
　こちらも洋食屋ならではの、肉と野菜の旨みが凝縮されたデミソースで召し上がれ。
　オムライスは海の幸のオムライスもございます。
＊その他、肉料理、魚料理、カレーライス、ドリア・グラタン、ピラフがございます。
＊ア・ラ・カルト　お酒がすすむ一品料理。
＊上記は一例です。
　他にも、色々ございます。

〜詳しくはお気軽にお問合せ下さい〜

レトロの東日本大震災　平成２３年３月１１日

トレヴィとレトロのお客様は、延べ人数になると数万人以上を数えます。また、トレヴィで働いたバイト生は１５０人以上にのぼります。
常連のお客様や現役のレトロのバイト生は、毎年お店で誕生日のお祝いをします。でもたくさんの全てのお客様の誕生日をお祝いするのは不可能です。そこである方の奥様に、トレヴィのお客様の代表に無理やりなって頂き、３５年間にわたり大洗のご自宅へ私自身が思いを込めてバラの花束を届けていました。
レトロになってもそれは続きました。３月９日がその日でした。
毎年３５年間３月９日は私は必ず大洗にいたので。

翌３月１０日、私はいつものようにレトロで朝の仕込みにはいり、ピザの生地やソースを作り終えて、ふと後ろを振り返ると、大理石に浮かんだ女性の両目から、涙が流れていました。最初、私は結露かなと思ったのですが、そんな事はいままでに無く、顔の額は濡れていません。おもわず天井を見ましたが、どこにも水の気配はありません。流しは調理場の裏にあります。
それでとても悲しそうだったので、私は彼女に話しかけました。
「何か悲しい事とか、つらいことがあったの？」
すると彼女は
「これから起こるんです」
と一言だけ返答しました。

運命の翌１１日の朝、私はなぜか懐中電灯を買いました。
そして午後２時４６分、あの大地震に襲われました。
そして大理石の彼女の涙はこれだったのかと初めて解りました。

下の階のレトロの店内に、最悪の状態を覚悟して入ってみると、ワインが数本割れているくらいで、あの揺れにしては何事もなかったようでした。
私はレトロの店舗を作ってくれた設計者のＴさんをはじめ、すべての人に心より感謝しました。
そして、その日の夕方に駆けつけてくれた建築士のＫさん。ありがとうございました。
そして前夜壮行会をしたバイト生と、その同僚も来てくれました。Ｋさんも、彼女達がレトロにいたのには驚いていました。私はこの時、心配して余震のなかを駆けつけてくれた３人に囲まれながら、今のレトロは沢山のお客様と、過去を含めて働いていただいた、バイト生のスタッフに支えられていると、心の底から思いました。

彼女達が帰る時に、このまま帰しては男がすたると強く思い、お礼の気持ちを込めて、暗闇の中でピザを焼きました。
なぜか、その日の朝買った懐中電灯がすごく役に立ったのは、いうまでもありません…。

レトロ
延島　順

■■　エッセン　お箸で食べられるフランス料理　■■
　　　　
京町屋を改装して和モダンな落ち着いた空間をつくりました。
メニューは全てコース料理
フランス料理をより美味しくお楽しみいただくために前菜・メイン・デザートをコースでお出ししています。
全てを味わってはじめて完成される味のハーモニーをシェフがご用意致しました。
旬の素材をふんだんに使用したコースメニューは全部月替わりとなっております。
何度も足を運びたくなる“心に残る、心を満たすお料理・サービス”をモットーとするフレンチレストランです。

♪メニュー♪

◆ランチ　（11：30〜14：00）◆

♪Aコース　￥2,100
‘サラダ仕立てのオードブル’つき

♪Bコース　￥3,150
　おまかせオードブル3皿つき

♪Cコース　￥3,990
　おまかせオードブル4皿つき
　
全てのコースに共通
・オードブル
・スープ
・お魚料理
・牛フィレ肉のステーキ
・デザート2皿
・パン、コーヒーor紅茶
　
◆ディナー　（17：30〜21：00）◆

♪プチコース　￥2,625
・オードブル盛り合わせ
・お好きなオードブル1皿
・スープ
・お魚またはお肉料理
・デザート2皿
・パン、コーヒーor紅茶

♪お肉またはお魚のコース　￥3,990
・オードブル盛り合わせ
・おまかせオードブル4皿
・スープ
・お魚またはお肉料理
・デザート2皿
・パン、コーヒーor紅茶

♪グルメコース　￥5,040
・オードブル盛り合わせ
・おまかせオードブル4皿
・スープ
・特選お魚料理
・牛フィレ肉のステーキ
・デザート2皿
・パン、コーヒーor紅茶

◆お知らせ◆

2階をもっとくつろげる空間にリニューアルしました！
2階席は靴を脱いで頂きますがテーブル椅子ですので本当に家にいるようにくつろげます。
ご家族での誕生日会や長寿のお祝い会もゆっくりできますので是非お使い下さい。

また、2階の方が希望ということでありましたら予約の時にお問い合わせ下さい。

暖色を基調とした店内は、昼は明るく、夜は少しライトを落としてしっとりとした雰囲気。
大人数でいらっしゃる方や、特別な日のお集まりなど、ご予約の際に、一言お申し付け下さい。
ゆっくりとした時間をお楽しみ頂けるよう、仕切りのあるスペースもございます。
お誕生日ケーキもご用意致します。(前日までの夜のコースをご予約の方に限らせて頂きます。)

また、誠に勝手ながら全席禁煙とさせて頂きます（喫煙場所を御用意しております）

【GLAMKITCHENは、こんなお店です】
★シェフが気の合う友人たちを自宅に招いて、“自慢のキッチン”で
　おもてなしする感覚を持ち合わせていますので、気取らずお立ち寄り頂けます。
　一日に何度も立ち寄りたくなるような
　そんなすてきな“GLAM”（魅力）がいっぱいです。
★ガーデンを目の前にSTAUBのココット鍋で提供する
　ココット×トラットリア＝ココットリアは
　素材はもちろん食器やカトラリーにもこだわっています。

【主なメニュー】
◆一品料理・お食事
＊キスのエスカベッシュ　￥580
＊マンゴーとリコッタチーズのとろとろカプレーゼ　￥680
＊四季折々の旬の鮮魚のカルパッチョ　￥980
＊グリルエリンギと自家製パンチェッタのマリネ　￥480
＊Tagliere 【タグリエレ】　￥1,580
　（生ハム／サラミ２種／チーズ２種／ケッパー／オリーブ／パテ・ド・カンパーニュ）
＊ズッキーニとジャガイモのフリッタータ　￥380
＊白レバーのパテ　￥680
＊フォアグラとプルーンのピンチョス　￥830
＊ニース風サラダ　￥980
＊バーニャカウダー　￥980
＊川海老のアヒージョ　￥480
＊ケサディージャ（メキシカンピッツァ）　￥980
＊しらすとチェリートマト4種香草のオイルパスタ　￥1,180
＊鶏モモ肉のオーブン焼きローズマリー風味　￥1,280
＊本日鮮魚のアクアパッツア　￥1,580
◆デザート
＊ガトーショコラ　￥580
＊ヌガーグラッセ　￥580

※上記は一例です。
　他にも色々ございます。

【ランチタイム】（11：30〜14：30）
■LUNCH　SET　（ドリンク・サラダ・スープ付き）　￥980
＊鶏のから揚げ牛乳のクリームソース
＊アラビアータ（唐辛子を利かせたトマトソースパスタ）
　他、全5種類からお選び頂けます。
■ランチに下記を追加出来ます。
＊牛乳屋さんのソフトクリーム　＋￥120
＊本日のデザート　＋￥320

【カフェタイム】（14：30〜17：00）
　本場のエスプレッソ、カフェラテ等の他、
　カラー南部鉄器で飲むフランス紅茶も是非お試し下さい。

【ディナータイム】（17：00〜24：00）
　フレンチをベースにイタリアンやスパニッシュ、
　STAUB鍋で提供するココット料理が楽しめます。

〜詳しくはホームページをご覧下さい〜